Dez 122017
 

Alle Goldgräber schwärmten noch ein letztes Mal in diesem Jahr aus, um Petersilie, Mangold und neu ausgetriebenen Fenchel zu schneiden, ungeliebten Topinambur auszugraben, Grünkohl zu ernten und die allerletzten Schätze zu bergen, bevor der kalte Winter einsetzt. Nun herrscht Winterruhe und bald Weihnachten und wir bereiten uns schon auf die neue Saison vor, bestellen Saatgut und überarbeiten unsere Dokumente wie die Anfänger-Fibel für neue Erntezeitler.

Nov 292017
 

Nach Saisonende findet auf unseren Äckern eine Abernte mit und für soziale Einrichtungen statt, damit kein kostbares Gemüse verschwendet wird und ungeliebt auf dem Feld verkommt. In diesem Jahr war uns sogar das Wetter hold und die Sonne schien als wir mit Mitarbeitern vom Wendepunkt e.V. und ihren Familien auf dem Schäferhof nach Kartoffeln und Wurzeln gruben, Petersilie und Mangold ernteten und Grünkohl-Palmen bewunderten. Ausserdem wurden noch ein Dutzend Kisten für besonders Engagierte gepackt, die mehr leisten als sie müßten (Musiker, Sozialarbeiter, Ehrenamtliche, Unternehmer etc.) und auch so erfüllt sich unser Leitspruch: Gärtnern macht glücklich. Uns und auch viele andere Menschen.

Nov 192017
 

Dieses Jahr ging schneller um als je zuvor… Sommer und Herbst waren zu regnerisch gewesen, somit konnten wir die unschlagbare Bohnenernte von 2016 nicht wiederholen, aber dennoch war die Zufriedenheit groß als die aktuelle Saison beendet und die Körbe gefüllt wurden. Besonders viele leuchtende Kürbisse gab es in diesem Jahr zu bestaunen und wir freuen uns nun auf die Winterruhe und geniessen schon die Vorfreude auf alles Kommende in 2018.

Mai 112017
 

Wir haben noch ein einziges Beet zu vergeben – in Fischbek. Wer möchte es unter seine Fittiche nehmen und sein eigenes Gemüse ernten? Wir freuen uns über Interessenten. Bitte meldet Euch bei uns und geniesst ein glücklich machendes Gartenjahr 2017.

Mai 032017
 

Trotz widriger Bedingungen mit Frost, Hagel, Regen und Sturm haben wir es mit vereinten Kräften geschafft in den kurzen sonnigen Pausen zu säen und zu pflanzen. Unser neuer kleiner Traktor, ursprünglich aus dem Hopfenanbau, hat sich bewährt und gute Dienste geleistet vor allem beim Kartoffelpflanzen und Jungpflanzen in die Erde bringen. Unsere drei Kinder, unsere Helfer Lena und Heinke vom Schäferhof und viele andere haben uns tatkräftig unterstützt beim Anlegen der Felder bis hin zum Ausmessen, Abpflocken und Abspannen der Beete. Im April schlafen und essen wir alle wenig, es gibt zu viel zu tun. Aber wenn die Gärten zumeist am letzten Aprilwochenende an die Erntezeitler übergeben werden und alles geschafft ist, überkommt uns ein unvergleichliches Gefühl von echter Befriedigung. „Morgen haben wir endlich unseren Garten“, so seufzte ein 5jähriges Mädchen vor dem Einschlafen am Vorabend der Übergabe, berichteten uns ihre Eltern. Nicht jedes Kind hat das Privileg in einem Haus mit Garten groß zu werden und wir sind sehr dankbar, dass wir diesen Kindern eine kleine Freude machen können.

Mrz 292017
 

Der Schafsmist bester Qualität von Silke Facklam und die luxuriöse Zwei-Felderbewirtschaftung mit guter Gründüngung als Zwischenfrucht führt jedes Jahr dazu, dass unsere Erntezeitler begeistert sind von der üppigen Ernte. Nur mit der Quecke muss man sich früh genug anlegen, sonst hat man ein Problem; die findet die Bodenqualität nämlich auch ganz hervorragend. Alle Erntezeitler werden mit einer Vielzahl an Informationen von der Anfänger-Fibel, dem Anbauplan und der Terminübersicht bis zu besonderen Dokumenten wie z.B zu Kartoffeln, Bohnen und Erbsen versorgt und fühlen sich damit sicher und gut betreut. Nebenan findet sich gleich die Fischbeker Heide mit seiner herrlichen Stille und Weite und auf dem Weg stadteinwärts befindet sich direkt an der sogenannten Cuxe eine wunderbare neue Eisdiele, wo man sich für das fleissige Hacken & Jäten mit einem dicken, kühlen Eis belohnen kann. Einfach mitmachen und dabei sein.

Mrz 242017
 

Der Winter ist lang und ewig Kohl und Bohnen mag man auch nicht essen. Wie gut, dass unsere Erntezeitler jetzt schon phantasieren dürfen von kleinen köstlichen Cocktailtomaten und frischen Zucchini. Wer sich jetzt anmeldet, kann bis Ostern aus einem Dutzend besonderer Jungpflanzen seine Favoriten auswählen. Vielleicht doch lieber Schmorgurken? Oder eine Physalis? Einfach dabei sein und nichts verpassen. Wir freuen uns auf Euch!

Mrz 012017
 

Es wird merklich heller, der Morgen freundlicher, die Vögel fangen an zu singen. Heute ist Aschermittwoch, 40 Tage bis Ostern, Zeit der Selbstbesinnung und Umkehr. Wir wäre es mit Tomaten und Zucchini vorziehen, statt … ja, das dürft Ihr Euch selbst überlegen. Aber ein bisschen Kräuter und vergessenes Gemüse sollten es bei der Voranzucht schon sein, schlagen wir Euch vor.

Jan 102017
 

Wir eröffnen die neue Saison und freuen uns wie jedes Jahr über Anmeldungen von alten Hasen und jungen Hüpfern. Manche sind schon seit Jahren dabei und sehr erfahren, andere voll Neugier und Tatendrang. Für alle Einsteiger haben wir über die Jahre eine Vielzahl an hilfreichen Dokumenten zusammengestellt, damit das Gärtnern erfolgreich sein wird: Von der Anfängerfibel über Zeiteinteilung, Bestellung der Wunschreihen und vieles mehr. Einfach anmelden und dabei sein.

Mai 292016
 

Auf dem Schäferhof haben wir jetzt auch 12 kleinere Beete mit einem Herbst-Sortiment angelegt, also vor allem Kartoffeln, Möhren, Kürbis, Zucchini und Kräuter. Preise auf Anfrage. Bitte bei Interesse einfach eine Email an uns senden.